/image%2F1316521%2F20161212%2Fob_25d174_blog-house.jpg)
La maison comporte 2 cuisines : une thaï, ouverte au rez de chaussée et une farang, intérieure à l’étage.
Le plan de la cuisine farang a été fixé dès les premières discussions avec Hendrick et n’a pas changé. J’ai rapidement trouvé un design contemporain assez simple.
La cuisine est semi ouverte sur le living, avec une fenêtre intérieure qui permet de faire entrer plus de lumière. Elle a été réalisée en bois peint par un artisan spécialisé de Phrae qui a réalisé un beau plan de travail en briques de teck collées dont la couleur contraste avec le blanc du carrelage et le gris des meubles. Les éléments de cuisson sont tous électriques, je ne voulais pas de gaz a l’intérieur de la maison.
Il a fallu faire preuve d’imagination comme toujours face à certaines situations : l’évier faisant face à la fenêtre, j’ai cherché et trouvé un robinet qui peut basculer pour permettre l’ouverture de cette dernière.
La pose des elements de cuisine.
Lors de la pose des éléments, j’ai découvert qu’il n’y avait aucun tiroir, comme c’est l’usage ici, ce que j’ignorais. Les tiroirs étaient donc factices. Il fallait trouver une solution dans l’urgence, notre cuisiniste rentrant à Phrae dès le lendemain. J’ai finalement sacrifié la moitié de l’espace pour le lave-vaisselle, (heureusement pas encore acheté) et il a transformé en quelques heures cet espace en 3 tiroirs. Cela m’a permis d’observer son travail.
Comment realiser 3 tiroirs acec une porte de placard.
Comment boucher les intersices avec de la sciure et une colle a bois. Le poncage elimine les asperites.
La cuisine thaïe s’ouvre sur la terrasse du rez-de-chaussée qui surplombe le khong et le jardin en contrebas, c’est là que nous déjeunerons ou dinerons avec les amis.
La conception de la cuisine thaïe a évolué au fil des mois : la première version, calquée sur la maison témoin et accolée au cellier s’est révélée trop petite pour l’usage prévu.
Après quelques discussions, Hendrick a suggéré d’allonger le plan de travail jusqu’au pilier le plus proche, une idée rapidement adoptée. Un design rustique thaï a été choisi.
la realisation du plan de travail avec les memes planches de bois rouge que le plancher de la terrasse>
Autre idée, nous avons décidé d’installer un bar au bord du balcon, après avoir remarqué que la balustrade était un peu étroite pour poser le verre de bière. Deux belles planches de 4 mètres de longs ont été accrochées à la balustrade à cet effet.
Le bar